すいとん作りました。
施設のクッキングと言えば、お菓子・デザート作りが思い浮かびますが、一年に一度ぐらいは自分達の食べる昼食を自分達で作り楽しもうと昨年のせんべい汁に続き、今年はすいとん作りに挑戦しました。すいとんと言うよりひっつみと言った方が慣染み良いですね。鶏肉でだしを取り、人参・ごぼう・ねぎ・きのこ３種類・その他に豆腐まで入った具だくさんの、ひっつみ鍋です。具だくさんで、栄養満点！！
１１月１６日は、男性利用者様に頑張って頂きました。家では台所に立った事が無いと言いながらも、見事な包丁さばきには驚かされました。すいとんも、丁度良い大きさでした。１１月１７日の女性利用者様は、さすがベテラン主婦の皆様、スタッフはただ見ているだけであっという間に完成となりました。みんなで作ったひっつみ体だけではなく、心も暖かくしてくれたようで、皆様笑顔の一日でした。利用者様の笑顔はスタッフの一番のごちそうでした。
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