デイケアおらんど活動紹介 第4弾! クッキング活動

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 クッキング活動は1ヵ月に4回行っており、季節に合わせたおやつ作りを利用者の皆さんにも教えてもらいながら楽しく行っています。

家で簡単に作れるような「蒸しパン」や当デイケアの畑で収穫されたサツマイモを使っての「大学いも」・「茶巾」を作ったり、利用者の皆さんに馴染みのあるおやつの中で「あずきばっと」・「ところてん」などを作っています。                      

 

 今回は、昔馴染みのある料理の中でも一番人気のある黒豆を使った「豆しとぎ」を作りましたのでご紹介いたします。

 

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 「豆しとぎ」は青森県の南部地方に伝わる郷土料理であり、利用者の皆さんも昔作ったことのある方が多く、調理中に利用者さんからアドバイスを受けながら行いました。

 

 

皆さんもいろいろなおやつ作りに挑戦してみませんか?

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