カボチャが化けた？

　今回はカボチャの甘みを生かす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ため砂糖は少なめにし、アクセント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に茹でた小豆を茶巾の上に飾りました。茶巾作りには、６・７人の利用者様が参加されました。　　　　　　　　　　　全利用者様分のおかし作りは大変かと思いましたが、参加された皆様は手際よく和気あいあいと作られていました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがった手作りおやつを全員で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いただきま～す」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんなからの「おいしい！」の声に、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作った方々は満面の笑顔で答えていらっしゃいました。

レシピ

材料（５人分）

・カボチャ　　１／４個　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・牛乳　　適宜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・砂糖　　大さじ２

作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１． カボチャは種を取り、適当な　　　　　　　　　　　　　　　大きさに切り、加熱。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（煮ても、レンジでもＯＫ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２． 柔らかくなったら、スプーンで　　　　　　　　　　　　　　　皮から身を取り、砂糖、牛乳を加え、つぶす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３． 水分を飛ばすため、再加熱。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４． ラップに好みの量を取って、茶巾にしぼる。

＊ カボチャの水分によって牛乳の量を調整する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し柔らかいと思っても冷やすと形になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カボチャが苦手な方は、さつまいもでも出来るので是非作ってみて下さい。

　デイサービスみほのからのお知らせです。

デイサービスみほのでは、利用者を募集しております。

車いすの方、利用可能です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見学したい方、御利用なさりたい方は下記までご連絡下さい。