ばほり餅作り

ばほり餅の材料と作り方
　材料（１回分）　餅　　　　　　　小麦粉　　　　１．５㎏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　みそあん　　　田舎みそ　　　１００ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三温糖　　　　２００ｇ
　　　　　　　　　　＊お好みで　　生くるみ　　　　　１袋

　作り方
　１．ボールに小麦粉･塩を入れ、熱湯を注ぎながら混ぜ合わせもちにする。
　２．60ｇにはかり餅をわけて丸めておく。
　３．餅を丸く広げ、みそあんを入れて半月型にする。
　４．鍋にお湯を沸かし餅を静かにいれて浮いてきたら、乾いた布巾にすくいあげる。（重ならないように置きましょう）
　５．表面が乾き、あら熱が取れたら食べ頃です。