水ようかん作りました

　デイサービスあんずでは久しぶりのクッキングで、棒かんてんを使って水ようかんを作る事にしました。作り始める前にレシピの説明をすると「こんな材料で出来るの？」と、疑問の声がありました。

手順通りに進めながらも「こんなもんで、いいの？」……疑問の声は途切れません。作り終わると「水ようかんて、簡単に作れるんだね」と、驚いていました。

ちなみに、今回はようかんなので作ってすぐには食べられないので、前日に作って寝かせておいたものを食べやすい大きさに包丁で切り分けて頂きました。

その時の表情と言えば真剣そのもので、切り方は定規で計ったかのように丁寧でした。お皿にきれいに盛りつけ、ようかんの甘みを考慮して漬け物を添えてみました。

出来上がりは、「お菓子屋さんのと同じだ。おいしいよ」と言ってもらい、おいしいお茶と一緒にみんなで簡単にできたことを喜びながら楽しくいただきました。