あんずファイルの最近のブログ記事
昨年、利用者の皆様に大好評だったので、今年も寿司グルメを企画しました。
寿司職人さんは今年も新井田の “海川”(かいせん)さんに来て頂き、２月２１から３日間行いました。 寿司職人さんは、デイサービス あんず以外の通所施設でも握った事があり、高齢者に合わせた食材を考えてお寿司を出して頂く事が できました。
“タイやヒラメ、赤身の魚”など、 やわらかいネタが多く用いられ 利用者の皆様は大変喜ばれて いました。
利用者の皆様も、自分でお寿司屋さんに行く機会は少ないようです。 その為か、目の前で職人さんが 握っている姿をまじまじと見つめ 「早く食べたいなぁ～」とヨダレも 落ちそう・・・
そんな皆様の光景を目の当たりにし、私達職員もとても和やかな気分に なりました。
そして「美味しいお寿司が食べられて幸せだね。また来年も食べよう。 それまで元気でいようね！」と約束しました。
今年もご協力下さいました“海川”様 有難うございました。
デイサービスあんずでは
１月１３日～１５日の３日間で、初釜を行いました。実は利用者の皆さんはもちろん、スタッフもお茶を点てたことがある方はごく僅かしかいませんでした。
そこでお茶を点ててもらう前に、茶道の流派やお茶の立て方などの
説明をし、その後で一人一人に自分で点てたお茶と和菓子を一緒に味わって頂きました。
和菓子は梅、千両、水仙と職人さんが日替わりで用意してくれました。殆どの利用者さんが、点てた抹茶を飲むのは初めてだったようですが思いの外、おかわりしたいと望まれる方も多くいらっしゃいました。
後日。多数の利用者さんから 「あれ、美味しかったなぁ。また飲みたい」
「上手く点てられなかったけど、抹茶って美味しいね」との声が聞かれました。
年が明けて初めて行うお茶会で、 季節を感じ喜んで頂けたら 幸いです。
デイサービスあんずでは、１０月の行事で“芋煮会”を１８日～２０日の３日間行いました。開催場所は “南郷の水辺の楽校”です。そこは、青々とした芝生がひろがりキャンプができるように東屋もあります。 そして近くには川が流れており、 時期になると鮭が川を上ってくる ので、吊り橋から泳いでくる鮭を覗く事ができます。
そんな魅力的な場所での芋煮会ですが、去年は新型インフルエンザの流行時期と重なり、外出行事を 全面的に自粛させて頂きました。 それ故に、一年ぶりのこの時を待ちに待っていたようです。天候は移り変わりやすい時期でありながらも 恵まれて、外で食べる弁当と温かい芋汁は格別に美味しいものでした。
食後は周囲を散策し、皆さん手に手を取り合って、吊り橋の方へ行かれ「鮭が、いた！見えた、見えた」と賑やかに語らっていました。 散策を終えバスに乗り込み“水辺の楽校”を後にしますと、次の目的地は“三戸のチェリーセンター”です。今の時期は“リンゴ”や“梨”が豊富で、目移りしそうなくらい沢山の種類と品数が店頭に並んでいました。様々な品物を自分で選び、計算しながら買い物をされている方もいらっ
しゃいました。
今回の行事にも、ご家族の方が参加され「とっても楽しかった」と、利用者の皆様だけでなくご家族の方からも喜びの声をいただきました。 外出する機会の少ない皆様は、 このような行事を心待ちにしているように思います。今後も皆様の要望に応えられるような行事を提供して行きたいです。
平成２２年９月２０日から３日間、敬老会を開催しました。
今年は去年とは別のボランティアさんを招いて、歌に踊りにと拍手 喝采。参加された利用者さんの中には、自ら踊りを踊っていた経験が ある方もいらっしゃり、顔見知りの ボランティアさんと思いがけぬ対面に涙がホロリ。
・・・とまではいきませんでしたが、久方ぶりの出会いに表情も明るくなり目を輝かせていました。
また、偶然の親子の対面・・・。 実は、お互いに居ることを知らなかったようです。突然の出会いは本人だけでなく、周りにいる人も明るく 嬉しい気持ちにさせてくれるもの ですね。
余興の締めは、利用者さんを囲んで“炭坑節”“八戸の民謡八幡馬”を全員で踊りました。
なかには、スタッフと一緒になって踊りの輪に入る利用者さんもおりました。終始にぎやかに敬老会を進めることができ、利用者の皆様には「楽しかった」の一言もいただけ、 スタッフ一同嬉しく思います。
デイサービスあんずでは
お盆前の買い物として８月９日から３日間
岩手県洋野町種市にある
“産直ふれあい広場”へ行ってきました。
お盆前とあって、利用者さんは仏前に供えるお花や果物を購入される方が主でした。
その中で一番人気は、お盆の準備とは関係なく・・・この時期が旬の地物のホヤです。多い方は５～１０個と大量大漁？
デイサービスあんずでは
６月２８日（月）から４日間、毎年お世話になっている名川の川守田観光さくらんぼ農園へ、さくらんぼ狩りに行ってきました。梅雨時期ではありましたが、天候にも恵まれ暑からず寒からず過ごしやすい気候でした。農園に到着すると椅子に座るのも惜しんで、さくらんぼをもぎ取り口いっぱいにほおばっていました。
それに外で食べるご飯はやっぱり格別ですね。みなさん「おいしい！」と、たくさん食べられていました。
今年は天候不順を考慮して
去年より遅めに企画しましたが、 本当のところ・・・まだ時期が気持ち早かった・・・。
デイサービスあんずでは久しぶりのクッキングで、棒かんてんを使って水ようかんを作る事にしました。作り始める前にレシピの説明をすると「こんな材料で出来るの？」と、疑問の声がありました。
手順通りに進めながらも「こんなもんで、いいの？」……疑問の声は途切れません。作り終わると「水ようかんて、簡単に作れるんだね」と、驚いていました。
ちなみに、今回はようかんなので作ってすぐには食べられないので、前日に作って寝かせておいたものを食べやすい大きさに包丁で切り分けて頂きました。
その時の表情と言えば真剣そのもので、切り方は定規で計ったかのように丁寧でした。お皿にきれいに盛りつけ、ようかんの甘みを考慮して漬け物を添えてみました。
出来上がりは、「お菓子屋さんのと同じだ。おいしいよ」と言ってもらい、おいしいお茶と一緒にみんなで簡単にできたことを喜びながら楽しくいただきました。
レシピを知りたい方は、続きを見てね。
参加された方は、自分のためだけでなく家族のことを考えながら選んでいる方が多いように感じました。お彼岸間近を考えての今回の買い物ツアーですが、買い物の内容は予想通り“お花”や”団子“と言った物を購入される方が多かったように思いました。
買い物ツアーを終えて、参加された皆様からは「買っていったトマトが 甘くておいしかった！買い物して良かったよ」「靴下がもう、春夏用しかなかったけど良いデザインのものを選んでもらえて良かった」など、買った物に対して大変満足された様子でスタッフ一同嬉しく思います。
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